給而今餐酒館的信[6]
Natsu、Siyo你們好呀:
這週帶來的菜,可是看到可愛、閃亮亮的油菜花而來。 上週收到余清日大哥的油菜花,上頭金黃色的小花瓣開得真美,每次包油菜花時,小花瓣都會灑落在其他葉菜上、秤臺上,整束拿起來就覺得很可愛。 我同時覺得茄子的花也可愛,如果能穿在身上,都是可愛清新的模樣,在田間見到都會覺得心情好啊。

也就是這樣的聯想,油菜花的花瓣能夠出現在餐桌上就太好了。可以是小金冠,想到小金冠就來搭配個皇帝豆吧。也正是時候,我喜歡青翠園家魁提到冬季採收皇帝豆的情形,若是北風大一些,兩隻手往上舉,要採收爬在頭頂上的皇帝豆,頭一仰、去折那果莢的地頭,就容易掉鐵屑。 很容易傷眼睛的。
這次帶來的皇帝豆是梓官余稼莊的呀,余大嫂一樣不太喜歡她負責的皇帝豆,還是有些費工的,熟不不太一樣,就是要這樣巡呀巡,幾位阿姨還會手工幫大家剝豆子呢。
接著我想到帶著小金冠,身上有個羽衣甘藍做披肩蠻好的,走個澎澎系列,所以再搭上紫橡木萵苣。以上,都是梓官李法憲有機農場的葉菜喔!總算等到萵苣出場啦。 再搭個雲林新安自然農園廖大哥的蒜苗當腰帶。
要交給Natsu來做穿搭啦。會怎麼搭呢?菜菜們怎麼上場呢?
食材來源
- 皇帝豆、油菜花:高雄梓官余稼莊有機農場 余清日
- 紫橡木萵苣、羽衣甘藍:高雄梓官李法憲有機農場
- 蒜苗:雲林西螺 新安自然農園 廖俊凱
好吧,說實在話,一開始我想到的就是目光如豆土皇帝,頭戴金刹剎的黃色大冠,自以為神機妙算(小蒜苗),穿個誇張大飛羽澎澎衣,左搖右晃而已。畫面不太美麗,是個脾氣不太好,又自以為是的傢伙,但是Natsu肯定會弄得美美的,會做出溫柔的作品吧。
準備過年啦,祝大家都好,歲歲年年長智慧,頭腦的有機質含量都多幾%
阿盤